古方好药酒   生精养肾正当时（下）

乐家老铺沽上药酒工坊精品酒之——益肾液

肾为先天之本，是人体生长发育和各种功能的物质基础，人的生、长、壮、老、死与肾中精气的盛衰密切相关。肾虚是一种自然生理现象。长生不老是人类千百年来不懈追求的目标，尤其是帝王将相。在无法得到长生不老的灵丹妙药时，他们退而求其次地开始养生保健，希望以此来延缓衰老，获得长寿。养生之道首推补肾养生法。中医遵从“春夏养阳，秋冬养阴”的道理，寒冬正是滋阴补肾的时节。

精气不足  肾累虚乏

我们知道，人体各脏腑之间，不仅在生理上具有相互滋生、相互制约的关系，而且病理上也常常相互影响。当某一脏腑发生病变时，除了表现本脏器的症候外，在一定的条件下，还会影响其他脏腑而出现病症。肾为先天之本，元阴元阳封藏之所，五脏六腑之阴都由肾阴来供给，五脏六腑之阳都由肾阳来温养；肾中的精气除来自于先天之精外，也来源于全身其他脏腑所化生的精气。若各种疾病久病不愈，失于调养，必然会损伤肾中的精气，正如《景岳全书》中所说：“五脏所伤，穷必及肾。”俗话说“十男九虚”。这话虽有忽悠的成分，但如果肾累久了真就会虚了。当您连续出现头晕眼花、腰酸腿软、精力不足、耳鸣、夜尿频多等症状时，这是肾虚了，要补肾养肾。

现在熬夜的人很多，尤其是年轻人，工作负担重，需要加班加点完成工作；白天上班没时间，夜晚交际应酬；偏爱上网、看大片、玩游戏……时间长了，阴精耗损过多，就会过劳伤肾。

工作、生活压力大，精神长期紧张，容易使身体抵抗能力显著下降，致使人体在面对风、寒、暑、湿、燥、火等外部环境的“六淫”侵害时变得弱不禁风，伤肾伤身。同时，“劳则气耗”，过度劳累使人体精气消耗太多，自然会伤肾，导致肾虚。

抽烟伤肺，“肺为气之主，肾为气之根”，肺掌控吸气，肾掌控纳气。在呼吸方面，肺与肾是相互促进、相互协调的。同时，肺与肾之间的阴液也相互滋生，肺阴虚可伤及肾阴，导致肾虚。所以，吸烟对肾的伤害是非常大的。另外，喝酒伤肝，肝肾同源，肝藏血，肾藏精，肾精的充盈有赖于肝血的滋养，肝受到损害，自然会波及肾。

长时间坐着不动，人体腹腔承受巨大的压力，腹腔和下身的血液循环受到阻碍。肾经与膀胱经相表里，久坐会压迫膀胱经，造成膀胱经气血运行不畅，膀胱功能失常，从而引发肾功能异常。

中医把“房劳过度”列为肾虚的一个重要病因，指出不节制房事容易损伤肾脏，耗散肾气。房劳过度，常常使男人出现梦遗滑精、阳痿早泄等问题，使女人出现月经不调、崩漏带下、流产难孕等病症。另外，在身体发育不成熟的情况下早婚的人、频繁手淫的人，虽然没有进行性生活但色欲过旺的人，都容易肾虚。

先天不足是导致肾虚尤其是儿科病症中肾虚的重要原因。《内经》说：“人之生也，有刚有柔，有弱有强。”父母体弱多病，精血亏虚时怀孕；或酒后房事怀孕；或年过50精气大减之时怀孕；或男女双方年龄不够，身体发育不完全时结婚，即早婚时怀孕；或生育过多，精血过度耗损时怀孕；或妊娠期中失于调养，胎气不足等生下来的小孩都可出现肾精气亏虚的情况。一言以蔽之：父母肾精不足，可致子女肾虚。

衰老是一种不可避免的生理过程，而肾中精气是决定人的生、长、壮、老、死等生命活动的主要条件，主宰着人的寿命和生命质量。女子35岁（五七），男子40岁（五八）开始，就会出现肾气衰退的生理过程，到了老年则因肾气虚衰而呈现衰老的征象。

疾病的发生发展是正邪斗争的过程，如果久病不愈，正气就会越来越虚弱，日久就会累及于肾而出现肾虚证。

黄帝内经  冬藏长寿

中医以为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。人体衰老与寿命的长和短在很大程度上取决于肾气的强弱。《黄帝内经》指出：“精者，生之本也”，《寿世保元》云：“精乃肾之主，冬季养生，应适当节制性生活，不能姿其情欲，伤其肾精。”以上养生家提示我们，精气是构成人体的基本物质，精的充坚与否，亦是决定人们延年益寿的关键。精气流失过多，会有碍“天命”。冬属水，其气寒，主藏。故冬天宜养精气为先，以益长寿。

“乐家老铺沽上药酒工坊”生产的益肾液，处方源于五子衍宗丸，枸杞子、菟丝子、覆盆子、车前子（盐制）、五味子（酒制）等五子有明显生精作用，精足则肾实。益肾液通过五子强大的生精作用来实现养肾、养生的目的。

道地药材  悉心炮制

“乐家老铺沽上药酒工坊”的益肾液，精选“地道药材”为原料，恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训。益肾液精选宁夏中宁上等枸杞；北方内蒙古正品籽粒饱满、无杂质的菟丝子；江浙地区的头茬颗粒完整、果实饱满的覆盆子，以及粒大、肉厚、柔润的一等东北五味（辽五味）和籽粒饱满无壳屑的江西车前子为主要原料。除此之外，辽五味还需用陈年黄酒进行炮制，以使其益气补肾的功效发挥到更加极致；车前子需要用盐水炒制，这样不仅可以减低其寒凉之性，更能促进其发挥补益肝肾的功用。

枸杞子是一种常见中药，服用方便，可入药、嚼服、泡酒等，具有补肝益肾的功效。中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、消渴等病症。现代研究证实，枸杞子还能够调节人体免疫功能，有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有延缓衰老、促进造血功能等方面的作用。医书《延年方》中记载了一种枸杞酒，即“（治疗）补虚……（用）枸杞子二升，清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之”。所以说对于肾虚的人，枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药，更是一种不可多得的保健营养品。

菟丝子味辛，无毒，入药具有补肾益精、养肝明目、固胎止泄的功效，适用于腰膝筋骨酸痛、腿脚无力、阳痿遗精、小便频繁、尿有余沥、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇女带下、习惯性流产等症。现代医学表明，菟丝子的浸剂、酊剂还能使心率降低，有降血压的作用。菟丝子常与五味子、车前子、枸杞子、茯苓、熟地等中药配伍，滋肾养肝、健脾止泻，在《神农本草经》中被列为上品。

覆盆子是蔷薇科植物掌叶覆盆子的近成熟果实，可做水果食用，味道酸甜；也可入药，有多种药物价值。《本草通玄》：“覆盆子，甘平人肾，起阳治痿，固精摄溺。强肾而无燥热之偏；固精而无凝涩之害，金玉之品也。”详尽了其主要功效。例如治疗“阳事不起”，可将覆盆子以酒浸泡，再焙研成末，每日酒服三钱（选自《濒湖集简方》）。

车前子味甘、微寒，具有清热利尿、渗湿止泻、祛痰平喘等作用，主治小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、痰热咳喘等病症。临床常用车前子来治疗慢性气管炎、小儿消化不良、高血压等。《闽东本草》记载：“菟丝子五两（酒浸五日，曝干捣为末），车前子一两，熟干地黄三两。上药捣罗为末，炼蜜和捣，丸如梧桐子大。每于空心以温酒下三十丸，晚食前再服”，用于治疗“肝肾俱虚，眼常昏暗”（选自《圣惠方》）。

五味子俗称山花椒。《新修本草》载：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，故有五味子之名。”这种五味俱全、五行相生的果实，对人体五脏——心、肝、脾、肺、肾都发挥着平衡作用，也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一。五味子最早列于《神农本草经》上品，具有较强的滋补性，能够收肺气、宁嗽定喘、消除疲劳、延缓衰老，常用于治疗久嗽虚喘、遗尿尿频、遗精久泻、津少口干、短气脉虚、心悸失眠等症，药用价值极高。实验研究表明，五味子还能起到消炎、增强心脏机能等作用，而且对泌尿生殖系统有一定的抗衰老功效。

药理研究  有效无毒

据现代药理学实验、研究表明，“五子衍宗”方剂具有保护睾丸生精能力，调解下丘脑 — 垂体 — 性腺轴功能、抗衰老、降血糖、抗氧自由基、增强免疫等多种功能，被誉为“古今种子方”。

由于益肾液的确切疗效和广泛的适用症，被天津市卫生局批审批进入天津市公费医疗品种目录，并在审评中得到许多著名专家的认可，1998年被国家卫生部评为中药保护品种。

天津达仁堂京万红药业联合有关专家组成若干课题组，对益肾液的疗效和安全性进行了严谨的实验。在“小鼠低温游泳时间抗疲劳”实验中，证明益肾液可明显延长小鼠低温下游泳时间而提高抗疲劳能力；“药物对雄性大鼠的雄激素样作用”结果显示：给药十四天，益肾液高、低两剂量均可发挥提高实验动物前列腺、精囊腺、包皮腺指数的作用。同时，益肾液还能提高实验动物的性机能作用。“药物对小鼠交配及骑跨次数的影响”的研究结果显示：给药动物交配次数及骑跨次数明显增加；“对大鼠精子数及活动能力的影响”研究结果显示:益肾液和已知药一样，能壮阳补肾，可增加动物机体体力（抗疲劳），增加性机能。另外，在对分别服用高、低剂量两组大鼠进行的连续观察60天中，均未引起任何毒性反应，证明益肾液无急性及长期毒性作用，用药剂量安全可靠。

百年药酒话岐黄  中国药酒史

殷商甲骨文中有“鬯其酒”的记载。鬯是以黑黍为酿酒原料，加入中药郁金香草酿成，这是文字记载最早的药酒。

周代已设有专门管理酿酒的“酒正”，酿酒技术日臻完善。《黄帝内经·汤液醪醴论》指出：自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳。说明酿造醪酒是专门为药用而制备。

成书于汉代的《神农本草经》，论述用酒浸渍可提高药用成分的溶解度，酒行药势，疗效倍增。张仲景的《伤寒杂病论》载有红兰花酒，主治妇人62种风证。《金匮要略》记有浸渍法和煎煮法的实例。三国时期华佗发明用酒冲服麻沸散，始创麻醉剂。隋唐时期，孙思邈的《千金方》载有药酒方80余个，涉及补益强身、内科、外科、妇科等。

明代李时珍的《本草纲目》，载药酒方200余个。《遵生八笺》记有碧香酒、地黄酒、羊羔酒等30多种药酒。

建于康熙八年（1669年）的北京同仁堂，即为清宫供奉虎骨酒、史国公酒等药酒。当时保健药酒盛行，如乾隆帝常饮用松岭太平春酒及夜合欢酒，用于益寿养生。

当代中国，药酒的科研与生产呈现出崭新的局面。乐家老铺沽上药酒工坊在继承传统药酒酿制工艺的同时，不断融入现代科技手段，开发药酒资源，如《中国药酒大典》收入药酒方剂1622个。药酒生产正朝着现代化的方向奋进。

药酒“治未病”  养生新途径

“治未病”这个词最早出现在《黄帝内经》的《素问·四气调神大论》中：“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。”从医学上讲，病后控制不如病中控制，病中控制不如病前控制。以现代话说，防患于未然，才是医学界的上乘医术。

“未病”并非指健康的肌体，而是介于生病与健康之间。亚健康状态就是一种介于健康与疾病之间的中间状态，是个体在适应生理、心理、社会应激过程中，由于身心系统的整体协调失衡、功能紊乱，而导致其生理、心理和社会功能下降，但尚未达到疾病诊断标准的状态，这种状态通过自我调整可以康复转化到健康状态，长期持续存在则可恶化转化成疾病状态。据统计，我国城市中的亚健康人群比例已达到60%-70%。若不及时改善，就会大大降低生活质量，影响身心健康。

“治未病”一般包含三个方面：未病先防、已病防变和愈后防复。“未病先防”着眼于未雨绸缪、保身长全；“已病防变”着重于料在机先、阻截传变，防止疾病进一步发展；“愈后防复”则立足于扶助正气、强身健体，防止疾病复发。古代医学界早有认定，医疗的目的首先是“消患于未兆”，其次才是治病。因此，中医学“治未病”的思想对于亚健康的防治具有独特的优势。

《黄帝内经》中记载，人依靠天地之合和五谷精气生存，顺应四时阴阳寒暑而有规律地生活。疾病在刚刚发生时，都比较轻微，容易治疗，自古医术高明的医生，经常会用五谷制作出汤液和药酒，为了有备无患。药酒的自然疗法有利于提高或修复人体免疫功能及自愈能力，使身体保持自然状态，有助于预防慢性疾病，达到整体平衡。

专家建议，有饮酒习惯的人不妨用药酒取代食品酒，每日小酌一盅，酒的热量在人体内全方位舒张，使大大小小的“江河溪水”成倍加快流速，引热能从而调节五脏六腑。同时由于药的拮抗作用，还能预防酒精中毒，防止酒醉，调节酗酒的不良习气，对人的健康状态大有益处。例如从汉末开始，相传每到除夕之夜，家家户户都会在年夜饭上喝一种酒，叫屠苏酒，用大黄、白术、桔梗、防风等中药与酒浸泡而成，能够排出人体毒素、健胃、温和五脏六腑、补气血。这种酒，即使不会喝酒的人，也多少会喝一点，有利于预防瘟疫的传播。